Este libro esta dirigido a aquellas personas que deseen probar la diversidad de platos de la cocina peruana,especialmente el sabor,los bajos costos y el gran poder alimenticio y hoy ya se pueden encontrar los diferentes e ingredients que se necesitan para la elaboracion de nuestra deliciosa comida. Tambi?n me anim? a escribir este libro por la cantidad de personas que visitan el Per? en calidad de turistas y cuando regresan a USA ;todos elogian la comida Peruana. Hoy dia es muy f?cil de preparar esta comida ya que en los mercados existe un ?rea de venta de productos latinos y en ella se encuentra muchos ingredients del Per? ,por lo tanto las personas ya pueden preparar nuestros platos.