Molekulare Prozesse des Lebens [Paperback]

1: Einf?hrung in die Chemie des Lebens.- 2: Atome und Molek?le der Zelle.- Die Elemente oder Atome der Zelle.- Die Zentralstellung des Kohlenstoffs.- Die Zentralstellung des Wassers.- W??rige und nichtw??rige Phasen der Zelle.- Anzahl, Gr??e und Funktion der Molek?le der Zelle.- An cellul?ren Prozessen beteiligte Molek?lgruppen.- Die Eigenschaften biologischerMolek?le.- Anpassung der Molek?le f?r die cellul?ren Aufgaben.- Auswahl der Molek?le f?r biologische Aufgaben.- Die Universalit?t der cellul?ren Komponenten.- 3: Makromolek?le.- Polysaccharide.- Proteine.- Die Struktur der Proteine.- Nucleins?uren.- Phospholipide.- 4: Enzyme.- Die Spezifit?t der Enzyme.- Einflu? von Temperatur und Wasserstoff-Ionenkonzentration.- Enzymgehalt der Zelle.- Geschwindigkeit enzymatischer Reaktionen.- Struktur der Enzyme.- Kontrollfaktoren der Enzyme.- Extracellul?re Enzyme.- Reversibilit?t.- Enzymklassifizierung.- Mechanismus der enzymatischen Katalyse.- Das Atom-Modell des ?-Chyrnotrypsins.- Bildung einer kovalenten Bindung.- Der Grund- und der ?bergangszustand.- Mehrschrittkatalyse und Aktivierungsenergie.- Die konzertierte Aktion w?hrend der Katalyse.- 5: Enzyme, Spurenelemente, Coenzyme.- Prosthetische Gruppen.- Funktionen der Coenzyme.- Mechanismus der Coenzymwirkung.- Zusammenhang zwischen Struktur und Wirkung der prosthetischen Gruppen.- 6: Der Energiehaushalt.- Lagerung der biologischen Energie.- Thermodynamische Betrachtungen zur Energiebereitstellung.- ATP bei synthetischen Reaktionen.- Die Natur der energiereichen Bindungen.- 7: Energieliefernde biochemische Prozesse.- Der Citronens?urecyclus.- Glykolyse.- Der Pentosecyclus.- Weg des Kohlenstoffs bei der Photosynthese.- Energiebildung und Stoffwechsel.- 8: Energieabh?ngige Synthesen.- Formen chemischer Energie.- Kinasen.- Mechanismus der Acetokinasereaktion.- NADPH als Energiequelle der Fetts?uresynthese.- Umkehrung des Citronens?urecyclus durch Ferredoxin.- 9: Energie?bertragungen.- Energieumwandlungen.- Mitochondrien.lãÉ